远望山河闲云靓，青草谑风待人踏。莫愁客到无供给，家酝香浓野菜春。
踏青的时节，不由得和野外的灰灰菜照了几回面，这一片一片的野菜，虽觉亲切，但终究不是非采摘不可的佳品，也就任其与草齐生长，妆点田野风光。
灰灰菜，我奶奶叫它灰条菜，它具有杀虫止痒、清热利湿、生血逆燥、解烦催眠的作用，因此在我幼小时，奶奶为节省菜钱，总是歇工时挖些蚂蚱菜、荠荠菜、灰条菜等进行烹调，这些野菜虽不比山珍海味，但常创新蒸炒煮的方法，弄出来的味道，具有海参燕窝的鲜美。
尤其是灰灰菜，我不大喜欢吃，因为它浑身呈现灰白色，况且顶叶上部有红韵，给人一种不可食用的感觉；加之灰条生长极快，十分易老，没有绿翠欲滴的色泽，和奶奶一块儿挖野菜时，会尽量回避它。每当扔掉灰条菜时，奶奶就会瞪上我一分钟，在这长时间的眼光里，我领会到了物质匮乏，领会到了无菜可吃，领会到了哺育子孙的不易，于是不再任性，老老实实把灰条菜装进草笼。
灰灰菜是现在人们起的名字，过去灰灰菜在我的故乡，人们就叫灰条草，由于灰条菜灰重，汆水后依然有柴塞味，一般家里不当菜用。我奶奶泡在杏林世家，虽是“外人”，但多少也听得一些医术学识，对灰条菜独有情钟，用灰条做菜，更是天花板级的烹调圣手。
灰条菜挖回来后，奶奶先是用清水洗搓，洗干净后，用甜水井的水煮，煮菜时间长短，决定着祛除灰条菜柴塞口感，奶奶总结多回，当然口感还是拿捏的死死的。煮熟的灰条菜，配以蒜辣醋汁，味道绝对醇香。但奶奶不同于她人，常藏一些炒花生和炒芝麻，用时将两者擀碎，拌于灰条菜之中，就这一招，使普通的野菜具有了珍馔滋味，让一村的做菜把式，羡慕了一辈子。
如今，生活富裕，野菜不再是家中的必须，但回想有灰条菜的日子，内心充满着爱与温暖。
