端午临仲夏,时清日复长。此刻暑气蒸腾,蛙鸣蝉噪,万物焕发新绿,艾草飘香传进千家万户。端午又在每年的五月初五如期而至。浓浓的粽香,又再次引领着我们感受端午的风韵……
端午,端阳也。《风土记》有载:“仲夏端午谓五月五也,俗重此日与夏至同。”包粽子,是端午的重头戏。包粽子的手法天南海北各有不同,但并无太大差别。大多都是取一片洗净的翠绿粽叶,将其折成漏斗状,抓上一把泡了几天的糯米,大约加到漏斗的三分之一处,再放入喜欢的馅料。爱吃甜口的,就放豆沙、红枣,爱吃咸鲜的就放入五花肉、虾仁。各家口味不同,这馅料并无固定搭配,咸甜随意,丰俭由人。接下来,只需再以糯米填满剩余部分,手指翻飞间,一个个粽子就固定捆绑完成。将其滚入沸水后,剩下的只需要交给时间便好。
这小小的粽子里,凝聚的是中华儿女刻在骨血里的乡愁和眷恋,更是千万人最难忘的儿时印象。依稀记得儿时,除了春节最期盼的便是端午。清晨,雾气还未消散之时,在阵阵艾叶清香中被唤醒,急忙穿上鞋子,走到锅灶边,就扒开一个软糯香甜的粽子塞入口中,吃完粽子,孩童们争先在手腕间系上五彩丝,便走上街头相约玩耍。五月初五的风裹挟着粽叶的清香、艾草的苦涩,迅速地在街头巷尾弥散开来,夹杂着孩童的嘻笑声,衬得端午节格外喜庆热闹。
鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来。提到端午,便不能不提到赛龙舟。木桨翻涌,劈开江水,号子声震天撼地,围观者叫好不断。龙舟划破水面,激起阵阵浪花与涟漪,沾湿了围观者的裤脚,也算是端午里最难忘的印象之一。提起端午,难忘的还有许多。此前提到的是儿时的端午节,自参加工作之后,我心中更是对端午有了更深的感触。对于端午精神,奋斗精神也有了更深刻的诠释。
转眼,又是端午,风拂过艾叶,唯余清香。又到锦绣时节,值此盛夏光年,仍然有这样一群人,续写着独属于“钢铁人”的端午故事。奔赴在这广阔天地间,挥洒汗水,播撒希望,等待着山花烂漫的那一天。他们携手在奋斗的路上追风赶月,解开“粽子”上丝丝缠绕的线头,在其中发现人生的奥秘和智慧的启迪,让所有阴霾和困难都烟消云散。他们剥开层层包裹的翠绿“粽叶”,在历经辛劳与坚守后,收获丝丝甜蜜与馈赠。这就是“钢铁人”们的端午故事,更是他们一生奋斗的印象刻画。
千年的端午,传承着不朽精魂,小小的粽子,裹挟着南北滋味,华夏的子女,祈愿着端午安康。这便是端午,这便是千百年来中华儿女代代传承的端午的情怀,在风月烟雨的磨砺下,愈发熠熠生辉,余韵悠长。