前几日，父亲从老家回来，带回来了陕北老家特有的“土”月饼。陕北的土月饼，不同于我们平日里所见的那些精致的月饼。它们的形状朴实无华，没有华丽的包装，却透着一股厚重的乡土气息。月饼的表面刻着传统的花纹，那是用木模压印上去的，显得古朴而自然。

我尝了一口，还是记忆中熟悉的味道－五仁馅，小时候我是不爱吃的，如今却品出来一些难言的滋味，怀念、温暖……抬头望月，月圆如镜，原来光阴荏苒，岁月如梭，中秋又来临了啊。

奶奶是最会做土月饼的。当秋天的风轻轻吹过，陕北的大地一片金黄，这个时候，奶奶就开始忙碌起来，准备制作土月饼。把炒熟的桃仁，核桃仁，花生仁，芝麻等碾碎做馅。面料也有讲究，得加猪油，这样做出来的月饼，皮是酥的。一勺面粉、几把清水、两手轻轻揉搓，变成了一团有韧性的面团。然后奶奶会用心地搓揉面团，让每一粒面粉都均匀地融入这份朴实的食材中。

那些从她的手中缓缓翻滚、定型的土月饼，更是被赋予了浓浓的乡土情怀。金黄的表皮上点缀着粒粒芝麻，香气四溢；内里则是枣泥、核桃的甜香与面团的麦香交织在一起，让人垂涎欲滴。每一个土月饼都像是一个小小的世界，充满了奶奶的智慧和心血。

当月饼被放入烤炉中时，整个屋子都弥漫着诱人的香味。那是一种让人无法忘却的味道，是家的味道，是亲情的味道。月饼烤熟后，奶奶会小心翼翼地取出它们，放在一旁晾凉。那些土月饼在阳光下显得更加诱人，仿佛在诉说着奶奶的辛勤和爱意。

中秋的月亮依然明亮如圆盘，而我心中的思念也如这满月般圆满无缺。我想念奶奶，想念她做的陕北土月饼。这不仅仅是一种食物的味道，更是一种深深的情感和回忆。举头望明月，低头思故人。我知道，我再也吃不到她做的月饼了，熟悉的味道和回忆可能越来越少，甚至有一天会彻底消失。每当我想起这一点时，我的心里总会感到一种难以名状的失落和悲伤。或许这就是生活的无奈吧。我们无法阻止时间的流逝和岁月的摧残。但即便如此，我也始终相信家的味道、爱的记忆永远不会消逝。每当我回忆起奶奶制作月饼的场景，我心中总是充满了一种温暖和力量，那种浓浓的家的味道会永远留在我内心深处。

关于“月饼”，那是中国人敬仰神明、庆贺团圆的精神寄托的物质承载。东西南北，“月饼”的外形必为“月圆”之形，但“内容”上却是千差万别，早已形成几大系列。每一种不同内容的月饼，寄托的情思都是一样的，但滋味却是五彩纷呈。不同地域的人们用就地出产或喜爱的食材、加上自身对食物品格的认同，制作出了万千风格的月饼，让人们的舌尖味蕾得以滋润，更让天下华人的情怀得以凝聚。

诗云：“今人不见古时月，今月曾经照古人。”月饼如月光，圆润而饱满，仿佛是月亮的化身，照亮了人们的味蕾和心灵，成为这美好时刻的见证者。在这个思念的中秋之夜，让我们共同感受这份淳朴的情感和美好的记忆吧。（韩城公司 张静）