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麦子熟了
发布日期:2025-05-28    作者:曹亢    
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“算黄算割、算黄算割……”当四声杜鹃的啼鸣再次响彻田间地头,微风拂过,金黄的麦穗迎风摇曳,预示着今年的丰收时节即将来临。前几日与母亲通电话时,得知夏收将至,我询问她是否需要我回家帮忙。母亲只是笑着说:“你都多少年没回来收麦了,算了吧。你工作那么忙,又远在千里之外,这点粮食一天就能收完。”听完这话,无尽的思绪涌上心头,儿时收麦的场景立刻浮现在脑海中,记忆的时针又拨回到了二三十年前的夏天。

小时候,最害怕的就是夏收时节。那时一到农忙季节,学校的老师也要回家收麦子,于是学校便给我们学生放“忙假”。当时生产效率低下,每到收麦,全家老小都要上阵,田间地头到处都是忙碌的身影。我们家因人手不足,又赶上各家各户都在抢收,还得雇用从甘肃及白鹿原上四处游走的专业“麦客”。天刚蒙蒙亮,所有人就下地干活了。随着镰刀挥舞,一片片金黄的麦浪缓缓倒下,留下满地麦茬。随后,母亲和奶奶提着竹笼,带着我和弟弟捡拾遗落的麦穗。耳边不时传来我和弟弟抓蚂蚱的欢快笑声。这时,爷爷总会自豪地说:“快看,这么大片地,咱家的麦子虽然不是割得最快的,但麦茬是最低的!”忙到上午10点,母亲和奶奶就回家,为忙碌的家人和“麦客”准备饭菜。印象中,每到这时,奶奶和母亲总会变着花样,做出平时难得一见的美味。虽没有大鱼大肉,但饺子、煎饼、油泼面,配上母亲秘制的小凉菜,便是那段日子里最诱人的佳肴。割麦的两三天虽然辛苦,却只是农忙大戏的序幕。

当一车车捆好的麦子被拉到晒粮的麦场,又要开始堆垛。一个个散落的麦捆,在爷爷和父母手中,像搭乐高一样,被层层叠放整齐,堆成巨大的麦垛。等到第二天天气放晴,一大早,大家就把麦捆从麦垛上卸下来,均匀地铺在麦场晾晒,等着村子里唯一一台拖拉机来碾麦。午后,经过一天暴晒,伴随着拖拉机的轰鸣声,麦粒从麦穗上脱落。爷爷和父母便连夜加班,用传统工具扬场分离麦粒,再将一粒粒麦子装进旧麻袋扛回家。往后若逢好天气,还要反复晾晒,直到麦子入仓,才算大功告成。这段时间里,只要麦子搬到了麦场,我和弟弟就有了一项“光荣任务”——守麦。说是防止麦子遗失,其实更多是要及时赶走前来觅食的家禽飞鸟。要是不巧碰上夏日雷雨,整个麦场就会上演一场紧张的抢收大战。等粮食晒干入仓,往往已经过去了十来天。或许是经历过饥荒岁月,每到麦子归仓,爷爷慈祥的脸上总会露出欣慰的笑容,嘴里念叨着:“今年又是丰收年,不用愁挨饿了。”

时光飞逝,爷爷奶奶已离世多年,父母也从当年的意气风发变得白发苍苍。如今,农村的荒地越来越多,全程机械化收割让农忙时节不再像从前那般忙碌。但儿时收麦的画面,却始终在我脑海中挥之不去,成为心底最温暖的回忆。