初冬时节,寒意袭来,漫山遍野从秋天的画卷里走过,颜色变得逐渐深沉,但是绿意依然随处可见。闲暇时,朋友圈里一张翠绿带有生机的荠荠菜图片,吸引了我的注意,那是冬天里的荠荠菜!
我的家乡在陕西关中,记忆中,每到春天,田间堤坝会长满荠菜,在那个青黄不接的二三月,荠菜不仅是一道时令的美味佳肴,更是大地的馈赠。挖荠菜、吃荠菜疙瘩成为了大人小孩喜爱的事情,也让我的童年充满了很多乐趣。田埂上、麦苗地里、堤坝上,随处可见手拿小铲,手提小笼子的人们,弯着腰的、蹲着的在挖荠菜,不时传来比赛挖荠荠菜的嬉闹声。母亲一般会将我们挖来的荠菜洗净、控水、用刀切成小段后,进行拌面再上锅蒸,而我们总会闻到荠菜香味后第一时间快速回家,一人一个小碗等待着芥菜疙瘩出锅。出锅后的荠菜疙瘩淋上蒜汁与辣椒水,吃上一口满嘴的荠菜香,真是应了那句春天的“野菜”,比肉还好吃,而一般关中的冬天因大地沉寂,很少会见到荠荠菜,亦没有挖荠菜的人们。
因挡不住荠菜的诱惑,我询问了发朋友圈的朋友,原来她是去摘橘子的田埂上,看到了这一片荠菜。“真是太惊喜了,之前在我们老家那边只有春天能看到荠荠菜,也只有春天能吃到荠菜,没想到如今在冬日的陕南,竟然看到了一大片荠荠菜,翠绿翠绿的如大地的小精灵,长在田埂上,我们几人不一会儿就挖了一大袋,回来美美地包了一大盘荠菜饺子。”听着她的话语,我满心充满了期待,期待着抽时间也要去找一找初冬时节田野间的荠荠菜,感受一次冬天吃荠菜的香味,与孩子们一起看一看他们平凡而又顽强的生命力,应该也是一幅宁静而美好的画卷。
初冬的荠菜,不如春天的百花齐放,不像夏日的繁花似锦,亦不同于秋日的绚丽多彩,而是以平凡而又顽强的姿态,迎接着冬日严寒的洗礼。荠荠菜如此,而我们的人生又何尝不是,小时候盼着长大,不经意间长大了,却要面临各种困难与挑战,如果此时的我们能够心如止水,甘于平凡,自强不息,时刻怀着坚韧的内心,静静地守护那份独有的宁静与美好。那么,我相信,经过人生锤炼的我们,定会绽放出属于我们自己的美丽与光环!(汉钢公司 曹娟娟)