昨天收到一箱苹果，带回家打开盒子，就看到排排列列新鲜红嫩的果子，咬一口水灵灵、脆嘣嘣。从儿时到现在的而立之年，满目琳琅的水果吃的最多就是苹果了，最爱的还是家乡的红苹果。

小时候和爷爷、奶奶住在乡下，对水果的记忆，除了自家院子里的葡萄蔓，就剩下秋天满山遍野的苹果树了。关中的土地土壤肥沃，光照充足，许多小伙伴家里，都有着拴着狼狗的大果园子。放暑假的时候，奶奶帮着邻里的婶婶去地里摘花椒，旁边就是他家的果园。我跟着奶奶去地里和要好的小伙伴玩耍，追逐打闹间，玩累了就躲在苹果树下乘凉，小伙伴嚷嚷着渴了，倚着大人们用来踩的凳子，摘下两个看上去圆圆的苹果，想象中应该是甘甜可口，然而啃的第一口就发现手中的苹果不仅不甜还有点酸，又摘了两，依然酸酸涩涩，刚摘第三次的时候，狼狗突然朝着我们狂吠起来，奶奶闻声赶来，看着地上扔着好几个只啃了一两口的青苹果，慈爱的脸第一次沉了下来，拽着我捡起地上的苹果回了家。一下午的时间，奶奶一言不发，忙着自己的活计。我垂着脑袋跟着进进出出，不知道该做什么。直到奶奶将苹果洗净削皮加糖放进锅里蒸着，奶奶突然出声：“知道苹果什么时候就熟了吗？” 我点头，秋天的时候，红了的时候。她看着我，认真地对我说：“今天你确实做错了，苹果没有成熟还是青皮你们就摘了它们，并且还随意扔掉，咱庄稼人家，要勤劳也更应该节俭，所有的粮食和果实，都是土地对人们辛苦劳作的回馈呀。”那年的暑假，苹果羹的酸甜软糯，奶奶的淳淳教诲都深深地烙在了我的血脉之中。

记得上初中的时候，母亲从电视看专家说：“苹果是水果皇后，智慧果，要科学的吃它，早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果。”之后的每一天母亲都会早起，洗好一个苹果削好递给我，嘱咐着我赶紧吃掉它，补充丰富的维生素。虽然我不信所谓专家的理论，但母亲诚挚关爱我的真心，那个早苹果也是滋味甘甜，让人回味无穷。后来父亲承包了一大片的果树，闲暇时去地里和父亲一起劳作，有了机会全面的认知苹果成熟的全过程，膨大期的果子先是翠绿色的，随后浅红，最后到了秋收之时变的红艳艳，远远望去，像红色的小山丘一般，光是看着，就令人欣喜不已。红彤彤的苹果是全家人的希望，那几年的苹果树承包了我和弟弟的学费，生活费；饭桌上也时长放着苹果酱，果醋，果干。苹果已然正式成了我生命中最重要的水果，我爱着它，也深深地依赖着它 。

而今，秋天的苹果又红了，父亲也年纪大了，离开果树很久了，想到这里，这周放假一定要带着满满大箱的红苹果和家人一起细细品尝，体会那份专属的香甜。（韩城公司 徐瀚鹏）